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酸辣鱼腥草(1/4)
把鱼腥草拾掇干净，重点是把它的根须清除掉，只留主干，这活干起来有点费时，耐心奥
然后切成小段，泡在盐水中大约十来分钟的样子，这期间可以把干辣椒切成小圈圈，把大蒜切成小碎，待用
时间差不多了，就捞出鱼腥草，滤干水分，现在可以配调料：将醋，蒜末，酱油放到盘子里调和，把控干水份后的鱼腥草也放进去
热锅热油把干辣椒炒出香味，略凉后淋在放好调料的鱼腥草上，成啦。