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姜葱蟹(4/5)
配料可以在做菜前先准备好，有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒
将海蟹切开洗干净装盘
控制好油温放入准备好的蒜姜，快速翻炒
将蟹倒入锅内，加入适当料酒、生抽，同时将准备好的辣椒放入，不停翻炒至红色，盖上锅盖闷上几分钟
加入少许生抽润润色，待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可