自制剁椒酱(4/7)
鲜辣椒洗净
去蒂 搅碎或剁碎成颗粒
准备大蒜 姜
大蒜 姜剁碎
加入姜蒜拌匀
然后加入盐，白糖拌匀，最后加入白酒拌匀
装入玻璃瓶中密封，瓶中要无水无油，放置阴凉处10天即可