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葱油饼(8/9)
面粉加水揉成不粘手状态
弄一块女生拳头三分之二的面汤,用擀面杖把面团弄成这样的椭圆
上面滴两滴油,撒一点点盐和葱花。
然后对折,拿一个边,另一个手拿另一边它卷成圆饼。
就像这样的,头尾要在一起。
然后用擀面杖擀成圆形,平底锅热了后放一点油,开中火放入油饼,一两秒后翻面,让另一面也沾上油。
知道两面都出现了这样的花,就好了,重新放油做下一张。
搭配稀饭,凉拌菜最合适了。
卷起来比较适合不会夹菜的小朋友。