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香橙纸杯蛋糕(1/8)
黄油室温下软化,用搅拌机较打几下
加入白砂糖,搅拌至泛白蓬松状
搅拌好后,加入鸡蛋,注意鸡蛋不要一次性加入,要分次加入,每次加入后搅拌均匀再加入下一批蛋液,直至全部加完
加入橙汁和朗姆酒,搅拌均匀
最后加入面粉,搅拌均匀,搅匀即可
这个状态即搅拌完毕形成蛋糕糊
将蛋糕糊装入裱花袋,准备烤盘,纸杯,八分满即可,烤箱预热180度,烤制20-25分钟左右,表面微黄上色即可
成品图,口感棒棒的,一下全吃完啦