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药膳羊肉煲(2/5)
羊肉切小块，放姜，皮芽子，花椒加凉水末过羊肉汆水去膻！
水汆好后，温水洗净，挑出羊肉块儿，转入砂锅加党参，当归，枸杞，红枣，姜片温水加满小火慢炖！
小火慢炖2小时左右，中间不用加水，慢慢炖让肉的精华全溶解到汤里！
加胡萝卜，再炖20分钟调盐味，喜欢吃胡椒的可以在加一点胡椒，这样就好了！
盛好后按个人喜好加皮芽子，或香葱，按自己口味哦！