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糖醋虾(1/2)
1 由于直接做完了,我就不一一拍照了,首先我选择的酱是这个。先将十只左右鲜虾用少许料酒腌制二十分钟左右,同时均匀撒些盐。二十分钟后将大虾外边裹上少许掉粉,锅内倒入少许底油,待油热后放入大虾,不要太频繁地翻面炒,待一边变红翻身即可
2 这时将大虾盛出,将40克左右的糖醋酱倒入锅内的底油里,小火炒一会将大虾放入着色,同时将少许水淀粉放入。待汁液快要没有的时候停火盛盘