鲜虾去头去虾线，倒入黄酒酱油盐姜淹15分钟，裹上淀粉，倒入油锅炸一下至两面金黄取出装盘；在剩余的油锅中放入葱姜蒜辣椒煸出香味倒入炸好的虾翻炒一下洒点椒盐即可出锅啦！