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剁椒木耳滑鸡蛋(3/3)
准备食材，将葱蒜切末，木耳温水泡发，撕成小朵，鸡蛋加少许盐打散，烧开水，将木耳焯水，变色即可捞出晾干。
锅中加油烧热，先把鸡蛋摊成蛋饼，用铲子切成小块，然后盛出。然后再在锅中加入油加热，先放蒜末和剁椒炒香，然后加入木耳，之后加入鸡蛋块翻炒。
加少许盐和糖，最后加点生抽就可以出锅啦！