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南瓜吐司(4/4)
南瓜泥加粉里,酵母,糖入温水,加粉里,揉成面团,粘手。
加蛋液,揉出筋道,再加盐,最后加油。揉出薄膜。
发酵两倍大。取出揉圆,松弛15分钟。擀长卷起入吐司模具。放烤箱发酵40分钟,加热水。
发酵好了,下火175度中层30-40分钟左右。