首先把五花肉切碎加入生姜。再次在猪肉里加入生抽。料酒鸡精。搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉。再次把韭菜洗净切碎，加入适量小葱和，猪肉馅一起搅拌。最后可以加入适量面粉搅拌均匀。最后一步用电饼档，把把馅料用勺子摊平摊薄进行加热。可以不用加油，因为是五花肉本身含有油。