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海鱼粥(5/7)
鱼洗净切片,鱼骨切段
大蒜切蒜蓉,姜切丝,葱花,香菜末备好。鱼片里放入淀粉、料酒、盐、一半姜丝腌起来。鱼骨不做处理。
油锅上油烧热后放入蒜蓉翻炒至金黄
放入鱼骨翻炒
加水进鱼骨里开始熬汤
熬至烫发白,放入电饭煲煮好的白饭,开始熬粥。快起锅前,放入前面腌渍的鱼片,鱼片一熟即可关火,起锅啦!
起锅时撒上葱花和香菜末。