1、把西红柿切碎，葱切小段 2、把清水放入锅中加入西红柿、盐一起烧开，要烧到西红柿冒泡 3、把鸡蛋敲碎剥开倒入煮开的水中，等2到3秒再搅拌，加耗油，煮2分钟左右 4、最后加入鸡精、葱段就可以起锅了