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微波炉也能做的布朗尼(1/7)
黄油,巧克力隔热水加热至融化。
鸡蛋打发,注意是全蛋液哦,不需要打发至发白。
鸡蛋和低粉混合,搅拌均匀,无颗粒状态。
加入黄油巧克力液,搅拌均匀,倒入模具中,大约8分满。
放入微波炉转盘的旁边位置,小火叮2分钟。时间和火候依据微波炉不同而调整。个人喜欢湿软的口感,即用牙签插入蛋糕沾上少许蛋糕渣便可。
当当当!出炉的蛋糕,因为低粉没有搅拌均匀,所以有白色颗粒(´・_・`) 蛋糕脱模,放入冰箱冷藏1个小时。
冷藏后的布朗尼!没有坚果有些遗憾呢!第一次做就成功啦,我觉得口感不比外面买的差呢(・ω・)ノ