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玉米白菜猪肉饺(
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玉米粒,韭菜,白菜切碎后,再入姜末,盐巴,,白糖,料酒,蚝油,蛋黄混合搅拌
面粉加入蛋清,水,做成水饺皮
取面团成小块,擀成圆形
加入适量馅料,两端合拢
放入盆中排好
水烧开后加入少许盐巴(防止水饺粘在一起),加入生水饺,水开后加入两遍凉水,水饺浮起来后,捞出装盘