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葱香椒盐土豆饼(2/11)
土豆削皮切厚片入锅蒸，15-20分钟后拿筷子能轻松插进去就是熟了
把蒸熟的土豆放入盆里，加入适量生粉、盐、黑胡椒
用勺子压拌成泥
用手抓一点土豆泥，慢慢搓成光滑的圆形，要有耐心
用汤匙轻轻压扁
压好后很像玛格丽特饼干啊
平底锅放油，待油温升高，放入土豆饼中小火煎
煎至两面金黄，撒椒盐和葱花，如果没有椒盐，就放盐和白胡椒
拿起平底锅颠几下，让土豆饼均匀入味
饼皮很脆很香，很好吃
成品