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土豆咖喱鸡饭~香香软软嘤嘤嘤( •̀∀•́ )(3/7)
土豆切块，泡水，防变黑。
胡萝卜、洋葱切块。 咖喱准备两块，即一人份。
鸡腿肉，切块，用料酒、花椒粉、淀粉，腌好。5-10分钟就行。料酒和花椒粉去腥，淀粉会使肉嫩。
锅里放一点油。 1. 先下鸡块，翻炒，变色。 2. 再下洋葱，炒散。 3. 下胡萝卜、土豆，盖锅盖，闷几分钟。 4. 加水，没过这些食材。 5. 煮几分钟后，加入咖喱块。
大火，盖盖，煮10-20分钟，收汁为准。 出锅。
盛盘，就这么简单，我配的绿豆米饭，水多了。。。
香香的软软的咖喱，刚出锅，赶快盛在米饭上，开吃吧！╭(╯ε╰)╮