小可爱糯米兹(3/13)
准备食材先
将糯米粉,糖粉,玉米淀粉,牛奶和椰奶一起倒入盆子里,糯米粉可以先过筛下。然后用筷子均匀搅拌至无颗粒。
倒入色拉油,继续搅拌
均匀搅拌后如图
放入蒸锅,盖上保鲜膜,蒸20分钟
稍微放凉后用勺子再搅拌下蒸好的糯米粉。然后放入冰箱冷藏2小时上下
巧克力酱食材准备
将黑巧克力切成小块,放入小锅中;再倒入3汤勺牛奶,加入微糖和炼乳还有少许花生。如果宝宝喜欢甜一些,可以多放点糖。煮开后再倒入少许玉米淀粉用勺子搅拌均匀。
巧克力酱出炉啦,不是可可粉做的喔!
顺便切好芒果肉
将糯米粉从冰箱取出,揉成小圆球。(大小随意)因为很粘手,我拿了少许生糯米粉微波炉里加热,小圆经过熟糯米粉一滚,立即不沾手了。很方便的!
內馅加好,继续揉圆。然后周围再滚一层椰蓉,精致又漂亮。(因为前面糯米球用熟糯米粉滚过,椰蓉不太易粘上,可以在糯米球上刷一点纯净水,这样再滚一层椰蓉,很简单的。)
真的很赞哪