排骨洗干淨备用

米酒白糖陳醋醬油放在同一個碗里攪拌备用，排骨放在锅里在倒一碗水，备用好的酒糖醋醬油也倒在锅里放姜片大蒜一起煮，煮开后，转中火盖锅15分鐘后开大火收汁就0k了.

收汁後的成品真好吃。