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清炒杏鲍菇(4/8)
手撕杏鲍菇「最好手撕，口感好」 放入少许盐泡泡。十分钟左右就好。去准备其他的。
姜切块，辣椒切丝，葱切段，备用
用的是大豆油，有沫。 油热，放入姜葱
辣椒，放入，煸香喽！
加入杏鲍菇，翻炒
因为杏鲍菇用盐泡了下，所以炒时会有些水。不用管，继续翻炒
翻炒七成熟时，可以放入适量盐，酱油，少许糖。继续翻炒，尝味。大火，收汁。
完工。别忘了放点鸡精哈。