牛肉丁 杏鲍菇 黑胡椒(
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牛肉切丁,加盐,耗油,黑胡椒,生抽,淀粉,先煨上。
杏鲍菇切丁,元葱,辣椒切块。
炒锅多油,烧开入牛肉丁煎炒,变色加入杏鲍菇一同炒,加盐,(怕杏鲍菇不熟透,我加了点水小炖一会儿,加盖熟的快),差不多时放入元葱,红椒,炒炒就出锅吧。