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老王家 清蒸基围虾(4/4)
蒸锅加水，多一点。将基围虾背线处理干净，洗净，码在蒸锅屉子上。
盖上盖子，上汽后蒸5分钟左右。
生姜切成细丝，装到佐料碗里，同时向碗里加入生抽、醋、糖、鸡精，搅拌。
基围虾蒸好后装盘，蘸佐料吃即可。