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什锦土豆泥饼(6/9)
1,3颗土豆去皮煮熟 多煮一会儿 我是用高压锅煮的 差不多20分钟 捞出后用大点的容器装 弄成土豆泥
2,准备些肉末,青椒和洋葱切碎,熟的玉米粒,你还可以放一些胡萝卜丁,但是越碎越好
3,把这些和土豆泥搅拌一起,然后放些盐,胡椒粉,色拉油,然后在搅拌
4,都搅拌好了以后就把土豆泥取一小块,搓成圆,放在面粉里滚一圈
5,滚完之后压成饼,放在蛋液里,裹一些蛋液
6,裹完蛋液再裹面包糠
最后造型 在锅里炸 炸的时候把油大火烧开 手上铲子上擦干净 千万不能有水 不然油会溅起来 油烧开放一小点盐在油里 这样炸的时候油也不会溅起来 然后小火 一定要小火
炸到这种颜色就好了 一定要把里面的肉末炸熟
也可以放点果味酱 还有我萌萌哒狗狗