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马蹄香菇鲜肉包(2/6)
面粉加水加酵母5克(配料表忘记写了)揉成团，分两份发酵，加快速度。
肉沫，马蹄碎，香菇碎，生姜碎，加入所有调料搅匀，放冰箱待用。
发酵好的面团取出揉个二十分钟排气，搓成长条，切成大小一样的面剂子，擀成中间厚，边上薄的包子皮。
把馅料堆在皮上，能堆多少堆多少哈，自己做就是要实在，但是等下包不上我可不负责哟，呵呵。
包好放入蒸笼，盖上锅盖，醒发15分钟。开大火开始蒸，上气后继续大火蒸二十分钟，关火，等待五分钟，就可以开盖了。
开吃！