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简单好吃的家常焗鸭(
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一只洗好的鸭子
葱姜
加白酒和生抽,一点老抽,盐,味精,白糖,把葱在酱料里揉碎
用葱蘸酱料涂在鸭身上,多涂几次,剩下的酱放进鸭子里,也把里面涂抹均匀,放进高压锅,加一些水盖盖子,不加气阀,上火闷10分钟左右,在翻面闷10分钟,水分减少,鸭子出些油就好了。
出锅时忘拍了,上切好的图吧
最后把酱汁浇到菜上