1.螃蟹煮熟切块备用 2.少油加入葱姜蒜呛锅 3.加入螃蟹，胡萝卜翻炒出味 4.加入老干妈，少许糖，醋，盐，一品鲜，耗油，老抽，芹菜翻炒 5.最后出锅放蒜末稍微翻炒几下（蒜末要切的碎点保证一烫就熟）