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烤奥尔良鸡扒(2/12)
所有材料洗净后备用。
用剪刀去掉鸡骨头。
将去骨的鸡腿肉放案饭上用刀背横竖拍松变薄变大。
将处理好的鸡腿放入保鲜盒，加入1包烤肉料35克+35克水+姜片。
将调味料拌匀。
将拌好料的鸡扒送入冰箱冷藏腌制一夜。
第二天取出后放入垫了油纸的烤盘中。
接着送入预热好200度的烤箱中层，时间设置为20分钟。
烤到15分钟时，将鸡扒取出翻面。
最后再次送入烤箱烤5分钟即可取出了。
烤好的鸡扒装盘即可食用了。
烤好的鸡扒。