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知了饺子(2/9)
按照步骤包形状
1.面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。
2.如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷
3.把面皮翻过来，放入馅心。A、B、C、D只是画上的线，方便大家下一步的操作。
4.将馅心包起来，把两条直边捏起来。也就是把上一步图中，A和B捏起来，C和D捏起来。
5.没翻卷的面皮做成眼睛
6.捏出翅膀的花纹。
7.把两只翅膀翻过来。
8.做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟、装盘。