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卤猪手(2/6)
猪蹄洗净剁大块汆水5分钟备用。
姜切片，葱切段，大料辨，陈皮，柚子皮备用。
锅底放油放红糖炒色。
放汆好猪蹄煸炒上色放姜，葱，大料，料酒，酱油，辣椒（干），陈皮，柚子皮，后放入电压力锅里。
电压力锅焖25分钟即可。
卤猪手