木耳泡发，适量，木耳泡发后会比较多，奶白菜洗净，可以用盐水浸泡几分钟，蒜姜切片

热锅倒入橄榄油，放入姜蒜片炒出香味后将木耳，奶白菜放入锅中翻炒，白菜炒后会出水，放适量盐以及酱油（做饭的时候另一道菜有香菇，所以我将泡香菇的水倒进菜中，为了提个香味，当然也可以不加）