虾仁炒黄瓜(
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黄瓜切丁
虾仁对半切开，最好一个虾仁切成四条，这样下油锅就可以卷起来了，而且味道更好
虾仁加少许盐和一个蛋清抓匀
锅内放油，下虾仁，快去翻炒至快熟了盛出来
锅内放油，爆炒黄瓜丁至变色，再将快熟的虾仁倒入快速翻炒，加盐
