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椰丝球(蛋白)(
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椰丝、低筋粉、糖混合均匀。
倒入打散的蛋白,用筷子搅拌均匀。
湿润后用手和成团,只要成团就可以了。
揪一小块搓成小圆球。
在倒有椰丝的碗里打个滚,是表面粘上椰丝。
排排站放入铺了油纸的烤盘上(左边是用蛋黄做的)一起烤了。放入预热好的烤箱,上下火,160度,中层,30分钟,根据自己烤箱温度调整。
成品。
上个蛋黄做的成品。