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紫薯一口酥(7/11)
备齐材料
紫薯蒸熟去皮，捣成泥。融化黄油，放入紫薯泥和糖霜，翻炒。
低粉过筛，加入黄油和糖霜，分次加入鸡蛋液，拌匀。
拌匀后揉成团，静置30分钟。（不用很光滑的面团，只要可以团起来就可以了）
紫薯泥搓成条，备用
底下铺上保鲜膜，当上面团，用擀面杖擀成长条形
放上紫薯泥，用保鲜膜顺势卷起
用到切成小块
铺上铝箔纸，放上一口酥
图上蛋黄液，撒上白芝麻，180度35分钟（具体时间按各个烤箱脾气来做调整）
一口酥出炉（不是很甜，一点点的甜味，喜欢吃甜口的还需要在紫薯泥里加糖）