家常锅贴 - 超简单(
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准备材料:猪肉馅肥瘦相间的一斤,三根大葱,饺子皮。
大葱剁成馅与猪肉馅搅拌,加入少许海天海鲜酱油,香油,十三香饺子料,鸡精。
饺子皮中间放入适量馅料,对折封口用手捏牢即可,两端稍微露出馅料,便是锅贴的形状。(如果捏不牢的话,可以事先准备一碗清水,在两边封口位置摸上一些即可)
duang~duang~(准备的馅料大概能包80个左右)
锅中放少量油烧热,把锅贴码放整齐。
煎至一分钟左右,反面煎另外一边,同时加入少量清水,盖锅盖,两分钟左右之后就可以了。
duang~美味的锅贴就做好了。