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南瓜豆沙饼(
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南瓜去皮切片,蒸熟压成泥。
逐渐把糯米粉加入南瓜泥中,揉成面团。
将面团分成若干均匀大小的剂子,擀成圆片,包入豆沙馅。
像包包子一样封好口,轻轻压扁成圆饼。
平底锅加油,将面饼放好,小火两面煎熟。
成品装盘。