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密卤面(4/7)
提前把面条煮七分熟，放凉水泡着
准备好食材，鸡蛋打散，西红柿，火腿肠切块，葱蒜切末备用
热锅冷油，把把备好的鸡蛋，摊开
鸡蛋基本弄成这样就好
锅中放少许麻油，豆油，蒜末爆香放入西红柿，少许盐，炒软，放入火腿肠继续翻炒
加水，把事先备好的鸡蛋放锅中同煮，根据个人口味可以加醋，辣椒油，开锅放鸡精
把面捞出来，浇好卤汁，撒上葱花即可