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南瓜饼(
4
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将紫薯蒸熟去皮后放白糖,用勺子一起压扁,使紫薯和白糖均匀混合。
压扁成紫薯泥,越细腻越好
放入一些些糯米粉,如果太干了就加点开水,一定要开水。
揉成面团,面团要硬些
把面团分成等份量的小丸子
揉成圆圆的小丸子,然后用牙签压出痕
用牙签顺着痕压下去,痕压深一点,中间放一颗枸杞子,然后放入锅里蒸十五分钟就OK了!
成品。
成品