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干煸牛肉丝(2/7)
材料; 可能选择的话,最好选牛里脊肉~
将牛肉切成约8厘米长的丝;姜切丝;
西芹去筋切段;
锅中加油烧热,牛肉丝下锅炒散后,再加姜丝继续煸炒;
在牛肉水分将干,呈深红色时,加豆瓣酱炒散炒香;
肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟;
最后撒上花椒粉即可。 如果感觉不够味可加点盐,我偏淡口味~