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椰子冻(
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在椰青上方开一个口,这时我是把原椰浆倒出来了,把刚刚开口时弄进去的纤维沉淀一下弄出来
加入适量牛奶使椰浆变成奶白色(融合的总量不超过椰青的容量,加入吉利丁粉、糖霜搅匀融化,倒回椰青)
用保鲜膜蒙住,放入冰箱冷藏就好啦!一般要6小时以上,才能完全凝固。
当然就是开吃啦~淡淡的椰香,凉爽一夏