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苹果咕噜虾(4/4)
虾蒸一下 冷水加冰块冰镇一下 去虾头虾尾 虾背切口 深一点 盐水去虾线 洗干净 姜切丝 蒜半开 大葱切斜段
盐水泡虾 净虾蘸蛋液粘面粉 热锅再重复一次 炸虾 复炸 复炸 从新起锅 番茄沙司+番茄酱+糖 翻炒 下虾 翻炒 下姜蒜葱 翻炒
切块苹果片 装盘垫底 上虾 余酱浇上去 撒葱花
ok