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鲜花饼(3/19)
按用量准备好原料
把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。
把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。
面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克 加一起和成一份水油皮
面粉80克，黄油80克。和成一份油皮
两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子
用水油皮包裹油皮，像包汤圆一样
压扁擀成长条
从一头卷起来
再顺着擀成长条，依然是卷起来
分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子
饧好的面皮对折一下
擀成园片
包入玫瑰馅
逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
80度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的
制作完成了！