鱼香茄子(9/10)
茄子切条！
葱姜蒜切沫！干辣椒切沫！
盐，白糖，醋，酱油，水，淀粉，调鱼香汁！
茄子煸干！软了就好！
油烧热，放入辣椒！逼出红油！
放入肉末
放入葱姜蒜，拌匀！
倒入煸好的茄子！
倒入调好的鱼香汁！搅拌均匀，就可以出锅啦！
来一张成品，可以再撒一点葱末！我不爱吃葱，就没撒！