凉拌章鱼(1/7)
今天买了好多海鲜哦
章鱼头部剪一刀
去掉头部里面的乱七八糟东西，眼睛也去掉。身体部位撕去外皮，细腿部分留着点皮没问题。
烧开水里放一点花椒。水开了放洗好的章鱼，抄3分钟即可出锅
捞出凉水冲洗后把冰块扔在周围冰镇10分钟。这样肉更有嚼劲。
用冲洗干净的剪刀将章鱼剪成碎断。撒上朝天椒碎、大葱或者小葱碎、大蒜碎、挤上半个柠檬的柠檬汁、芥末在酱油里拌开后跟酱油一起撒在章鱼上。
制作完毕啦！冰凉美味的凉拌章鱼段儿！