准备材料，小龙虾清洗后清水养两个小时，盆子要够大，不然盆底的小龙虾会不能呼吸，水里可以加一汤匙色拉油

我选用菜油做底油，烧热加姜片，洋葱，十三香料包一起爆香，倒入龙虾，全部红透外壳加入生抽，两听啤酒，一汤匙白糖，剁碎的泡椒，没过龙虾为主，不盖锅盖，大火烧开加猪油煮至汤汁1/3时放入黄瓜，小葱略炖片刻即可加味精起锅放生菜

绝对简便又经济实惠的大餐，这是土龙虾，熟悉的人自己捕抓过来，水质比较好，所以用整只来炖煮，这样不仅保证虾肉的口感，还保留了虾头的膏的香气。这道菜总花费65元