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清炒毛豆(
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准备好配料
毛豆下锅煮熟,煮十分钟就可以了,这样能保持豆子的脆度,如果不爱吃脆的可以多煮一会儿,煮好捞起过冷水洗净备用,PS:煮毛豆时水里加点油,能保持豆子的颜色
所有配料切成小块,锅放油,下蒜末爆香
等蒜香出来就可以下毛豆炒了,然后放入辣椒圈一起翻炒片刻,加入蚝油,盐
翠绿翠绿的清炒毛豆就出锅了喽,是不是看着就有食欲了呢。