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戚风蛋糕（光波炉做法）(4/12)
准备好材料。
将牛奶和花生油倒入无油无水干净的大碗里，搅拌至花生油和牛奶融为一体。
加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻拌均匀
蛋白和蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀后加入上个步骤中。
搅拌成粘稠糊状。
蛋白中加入几滴醋，低速打出泡泡，加入白砂糖后，先低速后高速打发蛋白，直至提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角。
就是这样
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊，用橡皮刀拌匀。
然后将刚刚的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白中拌匀。
最后倒入模具中。放入光波炉，温度165左右，烤80分钟。
出炉～
非常好吃，甜度刚刚好～