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水煮肉片（酸菜版）(9/14)
里脊肉切成这样大小薄厚就可以
放入调料包、料酒、胡椒粉抓匀放冰箱腌一个小时
就是这种调料包里面有三种调料
准备葱姜蒜干辣椒
把酸菜切成条放入碗中备用
我喜欢吃粉条所以我放了粉条 粉条泡一天 放一大锅水把粉条和油菜一同放入煮熟，因为泡过水的粉条在熟的话熟的比较快所以可以和油菜一同出锅。油菜过一遍凉水
把油菜和酸菜放入一个大碗里
热锅倒油放入肉片炒熟，盛出备用
锅里倒油放入调料包里的酱包，我觉得不太够所有放了一点郫县豆瓣酱和火锅底料，在放入葱姜蒜炒香
倒入一大碗水，把肉片和粉条一同倒入，大火烧开转中火入味（要是不确定可以尝一下）
把煮好的肉片和粉条一股脑全部倒入有油菜和酸菜的碗里
然后撒上辣椒碎和麻椒（调料包里有一包但我觉得不太够自己又放了一些）
热锅倒入少许油烧至八成熟
直接倒在辣椒碎上，香味就出来了！嘻嘻…… 我做的是少油版哦比较健康还省油