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炸鱿鱼圈(
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鱿鱼圈(超市买的现成的)解冻,用水泡好
鱿鱼圈泡好后将水倒掉,加入盐,料酒,姜汁,腌制15分钟。
将腌制好的鱿鱼圈上滚上一层面粉
将鸡蛋搅好,再将鱿鱼圈外面滚上一层鸡蛋里面液
加热油,将鱿鱼圈放入,炸至金黄。
两面都炸到金黄,出锅,可以配上自己喜欢的蘸料。