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芝士咖喱焗饭(4/7)
土豆、胡萝卜、洋葱、火腿切成大约一立方厘米的丁，备用。
锅中放油，热后加入蔬菜火腿丁翻炒，直至出香味为止。
加入适量清水煮至汤沸，放入三块牛头咖喱继续煮制，直到汤汁变浓，蔬菜丁变软为止关火。
将煮制好的咖喱浇在米饭上。
芝士切碎均匀撒在表面。
入烤箱，上下火180度烤制十分钟左右，观察芝士松软，飘出浓香时即可停火。
烤完的芝士焗咖喱饭可以在烤箱中多放一会，可以让蔬菜更加软糯哦～