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京葱炒牛柳(4/4)
牛肉切成条后加入蛋清，老抽，生抽，淀粉，盐，味精，糖腌制10分钟
京葱斜刀切段
锅里放油，油热后加入腌好的牛柳下去滑炒一下
另起油锅，放葱炒，最后放入炒过的牛柳，翻炒几下，加入水淀粉，起锅